Falafel de boniato y sésamo Os dejo explicada la receta del falafel de boniato y sésamo. Es una receta bien sencilla de hacer y es muy saciante. Vale la pena hacer en cantidad y conservar para ir comiendo durante la semana o incluso congelar. Ingredientes 800 g de garbanzos cocidos 2 boniatos Sésamo (unos 100 …
Moussaka vegetal con queso vegano Os dejo por aquí una receta sencilla de hacer aunque un pelín larga. Pero merece la pena. Puedes ver el resultado en vídeo aquí Os dejo en primer lugar y a continuación os diré como prepararla, separando en 4 partes para que sea sencillo de seguir. Ingredientes 2 Calabacines grandes …
¿Qué es una dieta milagro? Lo cierto es que hay ninguna definición estándar de dieta milagro, sino que se basan en ciertas características para detectarlas. No osbtante podríamos definir una dieta milagro como aquel plan nutricional carente de personalización en el tratamiento y bases científicas sólidas para sustentarlo. Si una dieta posee bases científicas sólidas …
Aprende Cómo Hacer Una Compra Sana De Forma Sencilla Hacer una compra saludable es cuanto menos una ardua tarea. El 65% de las personas realizamos nuestro suministro de alimentos en supermercado, donde el 70% de los productos son ultraprocesados. Es de vital importancia saber qué elegir si queremos comer de forma sana. ¿Sabemos lo que …
¿Qué es el índice glucémico? El índice glucémico (IG) mide la velocidad con la que los carbohidratos de un alimento producen una elevación en el nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. En general, las alimentos con un IG bajo aumentan lentamente la glucosa en su cuerpo. Los alimentos con un IG alto incrementan rápidamente …
Mientras que los atletas de fuerza ponen el foco en las proteínas en lo que a su alimentación se refiere los atletas de resistencia tienden a poner el foco es los hidratos de carbono también llamados carbohidratos (CHO). En esta serie de artículos vamos tratar la importancia que tiene el consumo de proteínas en el …
HUMUS DE GARBANZOS INGREDIENTES 1 bote de garbanzos Garbanzos 1 Cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada sopera de sésamo tostado Pimentón (dulce o picante, a gustos) Zumo de 1/2 limón 1/2 Diente de ajo ELABORACIÓN Tan sencillo como triturarlo todo, añadiendo agua hasta obtener la textura deseada. ¡A disfrutarlo!
Fundador de Nut&Health en Bilbao. Nutrición y dietética. ¡Quién me iba a decir a mí que terminará en la tierra de los levantadores de piedra que desde siempre me habían llamado la atención! Todo comenzó a eso de los 15 años, un joven de unos 80 kg de peso corporal y poco más de …