En el mundo de la nutrición, existen muchos mitos y creencias populares que no siempre están respaldados por la ciencia. En Zaragoza, hay varios nutricionistas que pueden desmentir estos mitos y ofrecer consejos útiles para llevar una dieta equilibrada y saludable. Aquí te presentamos 7 mitos de la alimentación desmentidos por nutricionistas en Zaragoza.
“Las grasas son malas para la salud”
Este es uno de los mitos más comunes sobre la alimentación. Sin embargo, no todas las grasas son malas para la salud. Las grasas insaturadas, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos, son esenciales para mantener una buena salud cardiovascular.
“El pan engorda”
El pan no es necesariamente malo para la salud y no engorda por sí solo. Lo que puede hacer que el pan sea menos saludable es la cantidad de azúcares añadidos y harinas refinadas que se encuentran en algunos panes. Opta por panes integrales y sin azúcares añadidos para obtener los beneficios nutricionales del pan.
“Saltarse comidas ayuda a perder peso”
Saltarse comidas puede hacer que sientas más hambre y te lleve a comer en exceso más tarde en el día. Además, puede ralentizar el metabolismo y dificultar la pérdida de peso a largo plazo.
“El gluten es malo para la salud”
A menos que tengas una enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el gluten no es perjudicial para la salud. De hecho, muchos alimentos que contienen gluten, como el trigo integral y la cebada, son nutritivos y saludables.
“Los huevos aumentan el colesterol”
Los huevos son una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales y no aumentan necesariamente el colesterol en la mayoría de las personas. De hecho, los estudios han demostrado que comer huevos con moderación puede ser beneficioso para la salud.
“Los productos orgánicos son más nutritivos”
No hay evidencia científica que respalde que los productos orgánicos sean más nutritivos que los productos convencionales. Sin embargo, los productos orgánicos pueden ser beneficiosos para reducir la exposición a pesticidas y químicos.
“Las dietas detox eliminan toxinas del cuerpo”
No hay evidencia científica que respalde la idea de que las dietas detox eliminen toxinas del cuerpo. De hecho, el cuerpo tiene sus propios sistemas de eliminación de toxinas, como el hígado y los riñones.
En resumen, estos son algunos de los mitos de la alimentación desmentidos por nutricionistas en Zaragoza. Si necesitas asesoramiento nutricional, asegúrate de buscar a un profesional con conocimientos científicos para ayudarte a llevar una dieta equilibrada y saludable.
