Si estás buscando ideas para comidas saludables y deliciosas, los nutricionistas en Zaragoza pueden ayudarte. Aquí te presentamos 5 recetas saludables creadas por nutricionistas en Zaragoza para inspirarte en la cocina.
Ensalada de quinoa y aguacate
Ingredientes:
1 taza de quinoa cocida
1 aguacate cortado en cubos
1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1/4 taza de cebolla roja picada
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Mezcla la quinoa cocida, el aguacate, los tomates cherry y la cebolla roja en un tazón. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
Pollo con verduras al horno
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 tazas de brócoli cortado en trozos pequeños
1 taza de zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla cortada en cuartos
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear. Agrega el brócoli, las zanahorias y la cebolla alrededor del pollo. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea a 200 grados Celsius durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
Batido de bayas y espinacas
Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas
1/2 taza de bayas congeladas (fresas, arándanos, frambuesas)
1 plátano maduro
1 taza de leche de almendras sin azúcar
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega hielo si deseas un batido más espeso.
Hamburguesas de garbanzos
Ingredientes:
1 lata de garbanzos escurridos y enjuagados
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de pan rallado
1 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de pimentón dulce
1 huevo
Aceite de oliva para cocinar
Preparación:
Coloca los garbanzos, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el comino, el pimentón y el huevo en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Forma la mezcla en hamburguesas y cocina en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Salmón al papillote con vegetales
Ingredientes:
4 filetes de salmón
2 zanahorias peladas y cortadas en tiras finas
1 pimiento rojo cortado en tiras finas
1 cebolla cortada en rodajas finas
1 limón cortado en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca cada filete de salmón en un trozo grande de papel de aluminio o pergamino. Agrega las zanahorias, el pimiento, la cebolla y las rodajas de limón alrededor del salmón. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Cierra el papel de aluminio o pergamino y hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y los vegetales estén tiernos.
Estas recetas saludables creadas por nutricionistas en Zaragoza son deliciosas y fáciles de preparar en casa. Prueba una o todas ellas para agregar un toque saludable y sabroso a tu dieta.
